Kuchenmeister Белый хлеб смесь для выпекания 500г

Weissbrot-Backmischung
Weissbrot-Backmischung mit Hefe fur ein Brot mit 750g.
Ursprungsland: Deutschland
Brotbackmischung mit Hefe

Zutaten und Allergene

Zutaten:

WEIZENMEHL, jodiertes Speisesalz, Trockenhefe, Traubenzucker, Zucker, Emulgator: E481, Malzextrakt (GERSTE, ROGGEN), Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsaure.

Hinweise auf Allergene:

Hergestellt in einem Betrieb, in dem auch Sesam, Soja, Lupine, Milch und Ei verarbeitet werden. Enthalt: Glutenhaltiges Getreide und glutenhaltige Getreideerzeugnisse. Weizen und Weizenerzeugnisse (glutenhaltiges Getreide). Gerste und Gerstenerzeugnisse (glutenhaltiges Getreide). Roggen und Roggenerzeugnisse (glutenhaltiges Getreide). Kann enthalten: Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse. Soja und Sojaerzeugnisse. Lupine und Lupinenerzeugnisse. Milch und Milcherzeugnisse (einschliesslich Lactose). Eier und Eierzeugnisse.

Nahrwerte

Durchschnittliche Nahrwerte	Unzubereitet pro 100 Gramm
Energie	1440kJ
Energie	340kcal
Fett	1g
gesattigte Fettsauren	0.1g
Kohlenhydrate	69g
Zucker	0.5g
Ballaststoffe	4.3g
Eiweiss	12g
Salz	1.9g

Zubereitung und Aufbewahrung

Zubereitungsanweisungen:

Backanleitung im Backofen: 1 Packung Brotbackmischung und 300 ml lauwarmes Wasser mit den Knethaken zuerst langsam, dann auf hochster Knetstufe kneten, bis sich der Teig vom Schusselrand lost. Den Teig mit einer Plastikfolie abdecken und 30 Minuten gehen lassen. Mit bemehlten Handen einen Laib Brot oder Brotchen daraus formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen, bzw. den Teig in eine gefettete Kastenform geben. An einem warmen Ort 30-45 Minuten gehen lassen. Die Oberflache des Teiges durch Bestreichen oder Bespruhen mit Wasser feucht halten. Den Backofen auf 230°C (210°C bei Umluftbetrieb) vorheizen. Das Brot und eine feuerfeste Schale mit Wasser in den Ofen schieben. Nach 10 Minuten Temperatur um 30°C verringern. Backzeiten: 1 Brot aus 500 g Backmischung 30-40 Min.; Brotchen: 15-20 Min. Arbeitsweise im Brotbackautomaten: Zuerst 160 ml Wasser (20-25°C), 160 ml Milch (20-25°C) und 10 g Butter oder Margarine, dann 1 Packung Brotbackmischung in die Knetform des Brotbackautomaten geben. Backprogramm starten.

Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:

Mindestens haltbar bis: siehe Rollverschluss. Kuhl und trocken lagern! Nach dem Abfullen Gewichtsverlust durch Austrocknung moglich.

Kontakt

Kontaktname:

Friessinger Muhle GmbH

Kontaktadresse:

D-74206 Bad Wimpfen

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