REWE Beste Wahl Смесь Для Выпечки кексов 335г

Zutaten:

Backmischung: WEIZENMEHL, Zucker, WEIZENSTARKE, SUSSMOLKENPULVER, modifizierte Starke, Backtriebmittel (Diphosphate, Natriumcarbonate), Speisesalz. Zartbitterschokolade-Stuckchen 17,9 %: Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator Sonnenblumenlecithine. Kakaomischung 7,2 %: fettarmes Kakaopulver 60%, Zucker.

Hinweise auf Allergene:

Kann Spuren von Ei, Soja und Schalenfruchten enthalten.

Zubereitungsanweisungen:

1. Teig zubereiten: Backmischung, Eier, Speiseol und Wasser in eine Ruhrschussel geben und mit einem elektrischen Handruhrgerat (Ruhrbesen) zunachst auf niedrigster Stufe verruhren, dann auf hochster Stufe ca. 1 Minute cremig ruhren. Von den Schokostuckchen 2 EL fur die Dekoration beiseite legen. Die ubrigen Schokostuckchen in den Teig geben und kurz verruhren. Den Teig in zwei Halften teilen. Unter die eine Teighalfte die Kakaomischung mit 1 EL Wasser ruhren. 2. Backen: 12 Formchen auf ein Backblech setzen. Fur helle Muffins den hellen Teig mit Hilfe von 2 TL auf 6 Formchen verteilen. Den dunklen Teig mit Hilfe von 2 TL in die restlichen Formchen fullen. Mit den ubrigen Schokostuckchen bestreuen. Nach Belieben kann auch der helle Teig auf den dunklen Teig gegeben werden und mit Hilfe einer Kuchengabel so durchzogen werden, dass eine marmorierte Struktur entsteht. Die Muffins auf mittlerer Schiene im vorgeheizten Ofen backen. Vor dem Herausnehmen mit einem Holzstabchen prufen, ob die Muffins gar sind. Ober- und Unterhitze: ca. 175 °C Umluft: ca. 160°C Backzeit: ca. 25 Minuten 3. Auskuhlen: Nach dem Backen die Muffins zum Auskuhlen auf ein Kuchengitter stellen.

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