Ruf Торт Радуга 840г

Zutaten:

Backmischung: WEIZENMEHL, Zucker, Backpulver (Sauerungsmittel Diphosphate, Backtriebmittel Natriumhydrogencarbonat), Aroma. Zuckerglasur: Zucker, Sauerungsmittel Citronensaure. Bunte Zuckerstreusel (2,4 %): Zucker, pflanzliches Fett (Kokos), Glukosesirup, Farbstoffe (Kurkumin, Echtes Karmin, Patentblau V, Indigotin, Carotin, Eisenoxide und Eisenhydroxide), Uberzugsmittel Talkum. Farbmix pink: Zucker, Aroma, Farbstoff Echtes Karmin. Farbmix grun: Zucker, Farbstoff Kupferkomplexe der Chlorophylle und Chlorophylline. Kann Spuren von SCHALENFRUCHTEN, EI, MILCH und SOJA enthalten.

Hinweise auf Allergene:

Kann Spuren von SCHALENFRUCHTEN, EI, MILCH und SOJA enthalten. Enthalt: Glutenhaltiges Getreide und glutenhaltige Getreideerzeugnisse. Kann enthalten: Eier und Eierzeugnisse. Milch und Milcherzeugnisse (einschliesslich Lactose). Soja und Sojaerzeugnisse. Nusse und Nusserzeugnisse.

Zubereitungsanweisungen:

Sie benotigen noch: Fur den Teig: 3 Eier (Grosse M) 170 ml Speiseol 150 ml Wasser Fur die Glasur: 30 ml warmes Wasser (ca. 2 EL) Fur das Backblech: etwas Fett und Weizenmehl Zubereitung: Teig zubereiten Backmischung, 3 Eier, 170 ml Speiseol und 150 ml Wasser in eine Ruhrschussel geben und mit dem elektrischen Handruhrgerat (Ruhrbesen) erst kurz auf niedrigster Stufe verruhren, dann auf hochster Stufe ca. 3 Minuten cremig ruhren. Teig farben und backen Den Teig in 3 Teile teilen und in separate Schusseln geben. Unter einen Teil des Teiges den Farbmix pink, unter den zweiten Teil des Teiges den Farbmix grun ruhren. Die 3 Teige abwechselnd mit Hilfe von Essloffeln auf ein gefettetes und gemehltes Backblech(30 x 40 cm) klecksen. Den Kuchen auf mittlerer Schiene im vorgeheizten Ofen backen und anschliessend auf dem Backblech auskuhlen lassen. Dekoration Die Glasurmischung in eine Schussel geben und mit lauwarmen Wasser glatt ruhren. Sollte die Glasurmischung zu fest sein, einfach tropfchenweise etwas Wasser nachdosieren. Anschliessend die Glasur mit einem Tafelmesser oder einem Essloffel auf dem Kuchen verteilen. Die Zuckerstreusel auf die noch feuchte Glasur streuen. Ober- und Unterhitze: 180 °C Umluft: ca. 160 °C Backzeit: ca. 25-30 Minuten

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RUF Lebensmittelwerk KG

Kontaktadresse:

D-49610 Quakenbruck