Kuchenmeister Черный Хлеб смесь для выпекания 500г
Fur ein Weizenmischbrot mit 750g.
Ursprungsland: Deutschland
Brotbackmischung mit Hefe
Fur ein Weizenmischbrot mit 750g.
Ursprungsland: Deutschland
Brotbackmischung mit Hefe
Zutaten und Allergene
Zutaten:
WEIZENMEHL (70 %), ROGGENMEHL (20 %), getrockneter Sauerteig (ROGGENMEHL, naturlich fermentiert), jodiertes Speisesalz, Trockenhefe, GERSTENMALZMEHL, Traubenzucker, Malzextrakt (GERSTE, ROGGEN), Saureregulator: Natriumacetat, Sauerungsmittel: Apfelsaure, Mehlbehandlungsmittel: Calciumphosphate und Ascorbinsaure
Hinweise auf Allergene:
Hergestellt in einem Betrieb , in dem auch Sesam, Soja, Lupine, Milch und Ei verarbeitet werden. Enthalt: Glutenhaltiges Getreide und glutenhaltige Getreideerzeugnisse. Weizen und Weizenerzeugnisse (glutenhaltiges Getreide). Roggen und Roggenerzeugnisse (glutenhaltiges Getreide). Gerste und Gerstenerzeugnisse (glutenhaltiges Getreide). Kann enthalten: Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse. Soja und Sojaerzeugnisse. Lupine und Lupinenerzeugnisse. Milch und Milcherzeugnisse (einschliesslich Lactose). Eier und Eierzeugnisse.
Nahrwerte
Durchschnittliche Nahrwerte | Unzubereitet pro 100 Gramm |
Energie | 1399kJ |
Energie | 330kcal |
Fett | 1.3g |
gesattigte Fettsauren | 0.2g |
Kohlenhydrate | 65g |
Zucker | 2g |
Ballaststoffe | 6.1g |
Eiweiss | 12g |
Salz | 2g |
Zubereitung und Aufbewahrung
Zubereitungsanweisungen:
Backanleitung im Backofen: 1 Packung Brotbackmischung und 330 ml lauwarmes Wasser mit den Knethaken zuerst langsam, dann auf hochster Knetstufe kneten, bis sich der Teig vom Schusselrand lost. Den Teig mit einer Plastikfolie abdecken und 30 Minuten gehen lassen. Mit bemehlten Handen einen Laib Brot oder Brotchen daraus formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen, bzw. den Teig in eine gefettete Kastenform geben. An einem warmen Ort 30-45 Minuten gehen lassen. Die Oberflache des Teiges durch Bestreichen oder Bespruhen mit Wasser feucht halten. Den Backofen auf 230°C (210°C bei Umluftbetrieb) vorheizen. Das Brot und eine feuerfeste Schale mit Wasser in den Ofen schieben. Nach 10 Minuten Temperatur um 30°C verringern. Backzeiten: 1 Brot aus 500 g Backmischung 45-60 Min.; Brotchen: 15-25 Min. Arbeitsweise im Brotbackautomaten: Zuerst 340 ml Wasser (20-25°C), dann die Packung Brotbackmischung in die Knetform des Brotbackautomaten geben. Ein Programm mit einer Gesamtarbeitszeit von 2,5-3 Stunden wahlen (Normal, kein Vollkornprogramm).
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:
Mindestens haltbar bis: siehe Rollverschluss. Kuhl und trocken lagern! Nach dem Abfullen Gewichtsverlust durch Austrocknung moglich.
Kontakt
Kontaktname:
Friessinger Muhle GmbH
Kontaktadresse:
D-74206 Bad Wimpfen
Вес товара | 500 г |
Вес отправления | 550 г |
Бренд | Kuchenmeister |
Страна производства | Германия |